Rones
Ron Guanche, Negrita
El Ron es una bebida destilada, cuya graduación suele oscilar entre el 40 y el 55 por ciento de contenido alcohólico, y que se elabora, generalmente, a partir del jugo de la caña de azúcar fermentada o bien a partir de melaza –sub-producto de la anterior– fermentada.
Existen diferentes tipos de ron. En cuanto a su color, suele diferenciarse entre el ron blanco (que, en realidad, es transparente) y el ron dorado. Respecto a su añejamiento, es habitual que se trace la distinción entre el ron añejo (que permanece estacionado entre uno y tres años) y el ron viejo (estacionado más de tres años).