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Botella de tinto o blanco crianza.

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Nuestra selección:
- Tintos: Goikoetxea, Heroico, Prios, El ilusionista.
- Blancos: Albanta, Vecrima, Lulo,Terra de Aytona,Centum Terrae .

Los vinos crianza son aquellos que tienen un envejecimiento de, al menos, 24 meses. De ellos, deben pasar en barrica entre 6 y 12 meses. El resto del tiempo de maduración se lleva a cabo en la botella, que debe permanecer horizontal y sellada con corcho, lejos de la luz y con apenas paso del oxígeno.

Si hablamos de vinos rosados y blancos, el tiempo de envejecimiento total desciende a 18 meses, pero el periodo que debe pasar en barrica es el mismo que para los tintos.

El periodo de crianza dotará al vino de su aroma y sabor característico. Pero las barricas deben trasegarse periódicamente para separar los residuos, que se van depositando en el fondo y que, si no se retiran, podrían estropear el vino.

Un vino crianza puede aguantar entre cinco y diez años, dependiendo de sus condiciones de almacenamiento.

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