ESPetroni, Nordesía, Lodeiros, Sardino, Martini Rubino, Martini Ambrato
Vermús
Petroni, Nordesía, Lodeiros, Sardino, Martini Rubino, Martini Ambrato
PETRONI:
St Petroni es un vermú rojo muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco para darle un característico rojo oscuro con destellos cobrizos.
NORDESÍA:
Elaborado del modo tradicional a partir de mencía, macerado con laurel y saúco. Aguardiente previamente macerado con plantas, raíces y flores, una amplia lista de botánicos del paisaje gallego.
LODEIROS:
El vermut rojo Lodeiros se elabora partiendo de vino de uva moscatel, macerado con ajenjo y, sobre todo, naranja y canela. Se trata de un vermut dulce pero equilibrado, con un final repletos de toques tostados y a madera añeja gracias a su crianza durante 30 días en barricas de roble francés.
SARDINO:
La esencia de nuestro Vermut Rojo Sardino es elaborada en tinajas de barro, donde maceramos una selección de plantas, flores y botánicos, con alcohol vínico y agua de manantial.
MARTINI RUBINO:
es un rico y complejo Vermouth di Torino, basado en recetas de 150 años de antigüedad, esta mezcla secreta combina vinos cuidadosamente seleccionados con botánicos raros como el sándalo rojo y tres variedades de artemisia.
MARTINI AMBRATO:
Para hacer Martini Riserva Speciale se utilizan varios ingredientes excepcionales locales y exóticos, especialmente elegidos y seleccionados a mano, incluidos: 3 tipos diferentes de hierbas de Artemisia y manzanilla romana (Ambrato) de Piemonte; Cinchona amarilla de Ecuador y Ruibarbo chino.
